**معلومات إضافية** **رقم الوظيفة**25138369 **فئة الوظيفة**الطعام والشراب \& الطهي **الموقع**شيراتون القاهرة فندق \& كازينو، ميدان الجلاء، القاهرة، مصر، مصر **الجدول الزمني**دوام كامل **هل تقع عن بعد؟**N **نوع الوظيفة** غير الإدارية **ملخص الوظيفة** الإشراف على أنشطة الطهاة والعاملين وتنسيقها. تحديد طريقة عرض الطعام وإعداد عروض غذائية ديكوراتية. التأكد من الحصة المناسبة، والترتيب، وتزيين الطعام المراد تقديمه. مراقبة كمية الطعام الذي يتم إعداده. إبلاغ طاقم خدمة الطعام والشراب بالوجبات الخاصة والعناصر غير المتوفرة في القائمة. إعداد وجبات خاصة أو عناصر بديلة. مساعدة الطهاة وطاقم المطبخ في مهام مختلفة. تزويد الطهاة بالعناصر المطلوبة. مراقبة مخزون مستلزمات المطبخ والطعام. الحفاظ على سجلات المطبخ الخاصة ببرنامج سلامة الأغذية والمنتجات الغذائية. ضمان جودة العناصر الغذائية وإبلاغ المدير في حال لم تكن المنتجات تلبي المواصفات. مساعدة الإدارة في توظيف وتدريب وجدولة وتقييم وتقديم المشورة وتأديب وتحفيز وتوجيه الموظفين. الالتزام بجميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ والإبلاغ عن احتياجات الصيانة، والحوادث، والإصابات، وظروف العمل غير الآمنة إلى المدير؛ وإكمال تدريبات السلامة والشهادات. التأكد من أن الزي الموحد والمظهر الشخصي نظيف ومهني؛ والحفاظ على سرية المعلومات الخاصة؛ وحماية أصول الشركة. تلبية احتياجات الضيوف المتعلقة بالخدمة. التحدث مع الآخرين باستخدام لغة واضحة ومهنية. تطوير وصيانة علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ ودعم الفريق للوصول إلى أهداف مشتركة؛ والاستماع والرد بشكل مناسب على مخاوف الموظفين الآخرين. التأكد من الالتزام بتوقعات الجودة والمعايير. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة من الوقت. الوصول فوق الرأس وأسفل الركبتين، بما في ذلك الانحناء، والالتواء، والسحب، والانحناء. نقل ورفع وحمل ودفع وسحب ووضع أشياء تزن 25 رطلاً أو أقل دون مساعدة. أداء مهام وظيفية معقولة أخرى حسب طلب المشرفين. المؤهلات المفضلة التعليم: شهادة من مدرسة تقنية أو تجارية أو مهنية. الخبرة العملية ذات الصلة: من 4 إلى 6 سنوات من الخبرة العملية ذات الصلة. الخبرة الإشرافية: سنتان على الأقل من الخبرة الإشرافية. الرخصة أو الشهادة: لا شيء *في ماريوت إنترناشونال، نحن ملتزمون بأن نكون جهة توظيف تضمن تكافؤ الفرص، ونرحب بالجميع ونوفّر فرص الوصول. نحن نعزز بنشاط بيئة يتم فيها تقدير وتقدير الخلفيات الفريدة لموظفينا. تكمن قوتنا العظمى في المزيج الغني من الثقافات والمواهب والتجارب لدى موظفينا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحارب المخضرم أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به.* عندما تنضم إلى عائلة شيراتون، تصبح عضواً في مجتمعها العالمي. لقد كنا مكاناً للتجمع والتواصل منذ عام 1937\. في شيراتون، يُنشئ الموظفون شعوراً بالانتماء في أكثر من 400 مجتمع حول العالم. نحن نستضيف، نرحب، ونتواصل مع الضيوف من خلال تجارب تفاعلية وخدمة مدروسة. إذا كنت شخصاً يحب العمل الجماعي وتحمّس لتقديم تجربة ضيوف ذات معنى، فإننا نشجعك على استكشاف فرصتك الوظيفية التالية مع شيراتون. انضم إلينا في مهمتنا لتكون 'مكان تجمع العالم'. عند الانضمام إلى شيراتون للفنادق \& المنتجعات، فإنك تنضم إلى محفظة علامات تجارية مع ماريوت إنترناشونال. **كن** حيث يمكنك تقديم أفضل أداء، **ابدأ** مهمتك، **انتمِ** إلى فريق عالمي رائع، و**اصبح** أفضل نسخة من نفسك.