**وصف الشركة** منتجع موڤنبيك السخنة هو منتجع فاخر يقع في عين السخنة، مصر، على طول ساحل البحر الأحمر الخلاب. فيما يلي وصف للمنتجع: **الموقع**: يقع منتجع موڤنبيك السخنة في عين السخنة، وهي وجهة شهيرة تُعرف بشواطئها الجميلة ومياهها الصافية ومناظرها الطبيعية الرائعة. ويتميّز الموقع بقربه الشديد، حيث يبعد بضع ساعات بالسيارة فقط من القاهرة، مما يجعله في متناول المسافرين المحليين والدوليين على حد سواء. **الإقامة**: يوفر المنتجع مجموعة من خيارات الإقامة الأنيقة والمريحة، بما في ذلك غرف واسعة وsuites وفيلا. وقد تم تزيين كل غرفة بذوق رفيع ومزوّدة بوسائل الراحة الحديثة لضمان إقامة مريحة للضيوف. **المأكولات**: يمكن للضيوف الاستمتاع برحلة تذوق طعام في مطاعم وبارات منتجع موڤنبيك السخنة، والتي تقدم تشكيلة متنوعة من المأكولات الدولية والمحلية. من البوفيهات الفاخرة إلى المأكولات حسب الطلب، هناك شيء يناسب جميع الأذواق. **مرافق الترفيه**: يتمتع المنتجع بمجموعة واسعة من مرافق الترفيه لإبقاء الضيوف مستمتعين طوال فترة إقامتهم. وتشمل هذه المسابح وشاطئًا خاصًا وأنشطة الرياضات المائية ومركزًا صحيًا وصالة رياضية وناديًا للأطفال. سواء كنت تبحث عن الاسترخاء أو المغامرة، هناك الكثير لتستمتع به في منتجع موڤنبيك السخنة. **الفعاليات والاجتماعات**: بفضل محيطه الجميل ومرافقه الحديثة، يُعد منتجع موڤنبيك السخنة مكانًا مثاليًا لاستضافة حفلات الزفاف والمؤتمرات والاجتماعات والأحداث الأخرى. ويقدّم المنتجع أماكن فعاليات متعددة الاستخدامات وخدمات احترافية لتخطيط الفعاليات وتكنولوجيا متطورة لضمان نجاح أي مناسبة. **الاستدامة**: يلتزم منتجع موڤنبيك السخنة بالممارسات المستدامة والحفاظ على البيئة. وينفذ المنتجع مبادرات مختلفة للحد من انبعاثاته الكربونية وحفظ الطاقة والمياه وتقليل النفايات ودعم المجتمع المحلي. بشكل عام، يقدم منتجع موڤنبيك السخنة مزيجًا مثاليًا من الفخامة والراحة والجمال الطبيعي، ما يجعله خيارًا شائعًا بين المسافرين الباحثين عن إجازة لا تُنسى على ساحل البحر الأحمر في مصر. **وصف الوظيفة** بصفتك طاهًٍا تنفيذيًا، ستكون مسؤولًا عن قيادة العمليات العامة للمطبخ في الفندق. ستقوم بتدريب وإدارة أعضاء فريق المطبخ، والإشراف/التنسيق على جميع الأنشطة المتعلقة بالطهي، وتقدير استهلاك الطعام وشراء المواد الغذائية، واختيار وتطوير الوصفات. كما سيكون عليك توحيد إنتاج الأطباق لضمان جودة ثابتة، ووضع معايير العرض والتقنيات والجودة، وتخطيط وتحديد أسعار القوائم، وضمان تشغيل وصيانة المعدات بشكل صحيح، وضمان السلامة والنظافة الملائمة في المطبخ. قد يُطلب منك طهي بعض الأطباق الخاصة في المناسبات الخاصة والإشراف على فعاليات تقديم الطعام الخاصة. الطاهي التنفيذي مسؤول مباشرة عن توظيف أفراد فريق المطبخ وتنمية الكفاءات وتقييم الأداء، وسيقدم تقريره إلى المدير العام. بالإضافة إلى ذلك، سيكون الطاهي التنفيذي مسؤولًا عن دفع الإيرادات وضمان عمليات المطبخ المربحة. **المؤهلات** * خلفية قوية في مجال الطهي مع العلامات التجارية الفاخرة، مع القدرة المثبتة على مواكبة أحدث اتجاهات الطهي. * مهارات قيادية واتصالية ممتازة مع القدرة على الحفاظ على أعلى المعايير وتنفيذ سياسات الشركة. * تنفيذ أفكار مبتكرة وحديثة. * بناء علاقات إنسانية مع الضيوف. * خبرة في إنتاج الأطباق وخلفية قوية في الامتثال لمتطلبات السلامة والنظافة. * القدرة على إدارة أولويات متعددة، وإظهار مهارات اتصال احترافية، وشغف بتقديم مستوى عالٍ من خدمة العملاء.