**ملخص الوظيفة** نحن نبحث عن مرشح نشيط لديه المهارة والمعرفة للتقديم خدمة احترافية ولبقة في جميع الأوقات، وضمان اتباع جميع موظفي الفرع المعين لهذا النموذج. * التأكد من بقاء مكان العمل والمنطقة المحيطة به نظيفين ومنظمين في جميع الأوقات. * تنفيذ المطالبة بالمستوى الأعلى من الخدمة من الفريق وتطبيق معايير الجودة في جميع الأوقات. * فهم مفهوم الفرع جيدًا وتدريب جميع موظفي الفرع فيما يتعلق بهذا المفهوم. * المشاركة الفعالة في تصميم القوائم بالتعاون مع الشيف الرئيسي والطهاة التابعين للشركة. * إعداد التقارير والتحليلات الخاصة بالفرع وعرضها في اجتماع P\&L الشهري. * قيادة إدارة الفرع بكفاءة من حيث التكاليف والنفقات، مع تقديم أعلى جودة باستمرار، وتحقيق إيرادات وأرباح عالية. * إجراء الجرد الشهري للمواد التشغيلية والمعدات. * مراقبة المواد التشغيلية والمعدات وتقليل الهالك والهدر بنجاح. * إدارة الاجتماعات اليومية أو الأسبوعية مع فريق المطبخ وتعزيز روح العمل الجماعي لتطوير الفرع باستمرار لتحقيق المزيد من النجاح. * تحسين جودة المنتجات باستمرار من خلال الحصول على أفضل المنتجات المتاحة. * مراقبة جودة الخدمة ورضا الضيوف في الفرع وتحسينها باستمرار. * التعامل مع استفسارات وشكاوى الضيوف في الفرع بطريقة لبقة وفعّالة. الحد الأدنى من المتطلبات * خبرة تتراوح بين 2\-3 سنوات في وظيفة مشابهة أو مجال ذي صلة، مع سجل حافل بالنجاحات. * الخبرة في شركة فندق فاخر من فئة 5 نجوم ضرورية، أو في سلسلة كافيهات معروفة، أو خبرة مماثلة في المطاعم. * مهارات تواصل متقدمة. * معرفة متقدمة بعمليات المطاعم وأنظمة الحاسوب، بما في ذلك برامج Microsoft Office (Word وExcel وPowerPoint) ونظام نقاط البيع (POS). * إجادة ممتازة للغة الإنجليزية. نوع الوظيفة: دوام كامل الراتب: E£20\.00 \- E£30\.00 شهريًا