نبذة عامة: يُجري اختبارات تحليلية روتينية عبر الإنترنت للتأكد من أن المنتج النهائي للمشروبات يلبي المواصفات المسؤوليات: * إجراء اختبارات تحليلية روتينية عبر الإنترنت بما يتوافق مع خطة أخذ العينات المحددة مسبقًا في التصنيع للتأكد من أن المنتج يلبي المواصفات. * تشغيل معدات الخلط (الخلاطات) والحفاظ على سجلات دقيقة * مراقبة واختبار وتسجيل معايير الجودة (مثل بريكس، وثاني أكسيد الكربون، والحمضية، إلخ) وفقًا لخطة أخذ العينات في التصنيع وإجراء التعديلات المناسبة عند الحاجة لضمان أن جودة المنتج تلبي المواصفات. * مراقبة أداء فرق التفتيش البصري لخطوط الزجاج القابل لإعادة الاستخدام، وفحص الزجاجات الإلكترونية لضمان القضاء على المواد الغريبة. * اتخاذ الإجراءات التصحيحية المناسبة للقضاء على عدم المطابقة أو تقليلها وضمان اتساق ودقة العمليات. * إجراء التعديلات الضرورية على دفعات المنتجات والعمليات الأخرى عند حدوث ظروف تشغيل غير طبيعية. * استخدام أدوات تحليلية مثل Carbo\-QC، وكثافومتر، وعداد الحموضة pH، ومعدّ قياس الانكسار، وجهاز قياس العزم، وجهاز اختبار الإغلاق الآمن، إلخ. * تسجيل وتتبع نتائج اختبارات العينات عبر الإنترنت * وضع جميع المنتجات والعبوات التي تقع خارج نطاقات الجودة تحت الاحتجاز لإجراء اختبارات أو تقييمات إضافية. * قيادة مهام تعقيم الخطوط والتنظيف العميق وفقًا لخطة التعقيم الرئيسية ومتى تطلب الحاجة، وضمان الحالة الصحية لخطوط الإنتاج قبل البدء وبأثناء الإنتاج. * التأكد من أخذ عينات ميكروبيولوجية من خطوط الإنتاج وفقًا لخطة أخذ العينات الميكروبيولوجية. * تحقيق أهداف الجودة المتفق عليها في المصنع المتعلقة بخطوط الإنتاج استنادًا إلى نتائج G3D الشهرية. * تحقيق أهداف برنامج M\&W المتفق عليها من حيث فقدان المكونات. * ضمان التشغيل الآمن في مجال مسؤوليته. * ضمان إنتاج منتجات آمنة وتطبيق معايير سلامة الأغذية الأساسية في مجال مسؤوليته. * تنفيذ مهام أخرى حسب التكليف من إدارة المنطقة المؤهلات: * درجة البكالوريوس في العلوم أو الطب البيطري أو ما يعادلها من جامعة معتمدة. * من 0 إلى سنتين من الخبرة في عمليات الجودة، وستكون الخبرة في مجال الصناعات الغذائية إضافة قيمة. * مهارات اتصال قوية * القدرة على التعامل مع مهام متعددة في نفس الوقت. * القدرة على العمل تحت الضغط * إجادة جيدة لحزمة برامج مايكروسوفت (MS) * مستوى مقبول في اللغة الإنجليزية المكتوبة والمحكية * القدرة على اتخاذ قرارات سريعة والعمل في بيئة سريعة الوتيرة * فهم أساسي لبيئة المختبر * القدرة على العمل في الليل وفي عطلة نهاية الأسبوع