نظرة عامة: يُجري الفحوصات التحليلية الروتينية عبر الإنترنت للتأكد من أن المنتج النهائي للمشروبات يلبي المواصفات. المسؤوليات: * إجراء الفحوصات التحليلية الروتينية عبر الإنترنت وفقًا لخطة أخذ العينات المحددة مسبقًا في التصنيع للتأكد من أن المنتج يلبي المواصفات. * تشغيل معدات الخلط (الخلاطات) والحفاظ على سجلات دقيقة * مراقبة واختبار وتسجيل معايير الجودة (مثل بريكس، وثاني أكسيد الكربون، والحمضية، وغيرها) وفقًا لخطة أخذ العينات في التصنيع وإجراء التعديلات المناسبة عند الحاجة لضمان أن جودة المنتج تلبي المواصفات. * مراقبة أداء فرق التفتيش البصري لخطوط الزجاج القابل لإعادة الاستخدام، وفحص الزجاجات الإلكتروني للتأكد من إزالة المواد الغريبة. * اتخاذ الإجراءات التصحيحية المناسبة للقضاء على المخالفات أو تقليلها إلى الحد الأدنى وضمان اتساق الدقة في العمليات. * إجراء التعديلات اللازمة على دفعات المنتجات والعمليات الأخرى عند حدوث ظروف تشغيل غير طبيعية. * استخدام الأجهزة التحليلية مثل Carbo\-QC، وكثافة السوائل، وعداد الأس الهيدروجيني، ومعدّد الانكسار، وعداد العزم، ومعدّد الختم الآمن، وغيرها. * تسجيل وتتبع نتائج اختبارات العينات عبر الإنترنت * وضع جميع المنتجات والعبوات التي تقع خارج نطاقات الجودة تحت الاحتجاز لإجراء المزيد من الاختبارات أو التقييم. * قيادة مهام تعقيم الخطوط والتنظيف العميق وفقًا لخطة التعقيم الرئيسية وحسب الحاجة، والتأكد من الحالة الصحية للخطوط الإنتاجية قبل البدء وبشكل مستمر أثناء الإنتاج. * التأكد من أخذ عينات ميكروبيولوجية من خطوط الإنتاج وفقًا لخطة أخذ العينات الميكروبيولوجية. * تحقيق أهداف الجودة المتفق عليها في المصنع المتعلقة بخطوط الإنتاج استنادًا إلى نتائج G3D الشهرية. * تحقيق أهداف برنامج M\&W المتفق عليها من حيث فقدان المكونات. * ضمان التشغيل الآمن في مجال مسؤوليته. * ضمان إنتاج منتجات آمنة وتطبيق خصائص سلامة الأغذية الأساسية في مجال مسؤوليته. * تنفيذ مهام أخرى عند تكليفه بذلك من قبل الإدارة المعنية المؤهلات: * درجة البكالوريوس في العلوم أو الطب البيطري أو ما يعادلها من جامعة معترف بها. * من 0 إلى سنتين من الخبرة في عمليات الجودة، وستكون الخبرة في مجال الصناعات الغذائية إضافة قيمة. * مهارات تواصل قوية * القدرة على التعامل مع مهام متعددة في نفس الوقت. * القدرة على العمل تحت الضغط * إجادة جيدة لحزمة برامج مايكروسوفت أوفيس * إتقان مقبول للغة الإنجليزية كتابةً وتحدثًا * القدرة على اتخاذ قرارات سريعة والعمل في بيئة سريعة الوتيرة * فهم أساسي للبيئة المخبرية * القدرة على العمل في الليل وفي عطلات نهاية الأسبوع